にんにくチャーハンをバクバク食べる

こんばんは。今回はニンニクチャーハンです。
おいしいですよねー。ニンニク好きの私としては、さっと料理できるしご飯との相性も抜群でおススメす。
では、まずは準備するもの↓

今回は1人分ですので、作る人数分の量を準備しましょう。
・ご飯→200g
・にんにく→3片ほど
・豚バラ→50g
・ねぎ→お好み(私はガッツリ入れる派)
・卵1個
・サラダ油
・塩
・こしょう

とまあこんな感じです。ぱらぱらに作るには強火でがーっとやらないとならないので、これはテクニックがいると思います。
べちゃっとなるのはご飯の水分が多かったりするので、冷や飯を使うか、電子レンジで温めておくのもいいでしょう。
1、にんにくは薄切りにしておきます。
2、フライパンを強火であたため、そこにサラダ油を入れてニンニクを揚げます。
3、こんがり揚がったら、1度取り出しておきます。
4、ニンニクを使った油にはうま味が含まれますので、その油で豚バラをいためましょう。
5、またまた豚バラを取り出して、その油に溶き卵を入れてご飯を投入。
6、ぱらぱらになるまで炒めて、塩・こしょうで味を調えてニンニクと豚バラをいれ、ねぎを加えて出来上がりです。

にんにくの香りがかなり食欲を刺激しますよ。
夏ばてにはこれが一番です!